美しい人は睡眠も充実している!? あなたをやわらかく眠らせる食べ物とは?

Food 2014年10月10日(金)

美しい人は睡眠も充実している!? あなたをやわらかく眠らせる食べ物とは?

クルミ

秋の深まるこの季節にいただく旬な食べ物にクルミがあります。あのカリッとした食感がたまらない! という方も多いのではないでしょうか。

ナッツ類のひとつとしておやつにもスイーツなどのアクセントとしても大活躍の食材ですが、実は睡眠の質改善の有力選手だと言われています。

今回は安眠効果の他にも、老化防止、美肌効果も豊富な万能食材として注目を集めるクルミをテーマに、やわらかく眠るコツを考えます。

クルミが体にやさしいワケ

クルミは、ナッツ類のなかでも特に栄養価の高い食材として愛好されてきました。クルミの脂質やタンパク質は、良質なうえに吸収率が高いため、体力増強や滋養によいとされています。

また、カロチン(ビタミンA)、ビタミンB1、リボフラビン(ビタミンB2)に加えて若返りのビタミンとも言われるビタミンEなども豊富です。

ほかに、カルシウム、リン、鉄などを含み、動脈硬化を予防し肌を美しくするなどのさまざまな健康美容効果も期待できます。ただし、いくら優れた食材でも、たくさん食べ過ぎると、かえって害になりますので注意が必要です。

クルミに含まれる睡眠成分って?

近年では、クルミには睡眠ホルモンのメラトニンが含まれていることも分かってきました。メラトニンは眠りを助ける物質としてよく知られており、脳から分泌されますが、日中は少なく、夜間に多く分泌されることが理想と言われています。

しかし、人は年齢を重ねるごとにメラトニン量が減少するため、規則正しい睡眠パターンが乱れてしまうのです。詳細を見るクルミには乱れた体内時計を調整し、自然な睡眠を促す効能もあるといわれています。

イライラして、寝つきが悪い、といった場合、毎日おやつ代わりにクルミを食べるだけで、神経過敏がやわらぎ、ぐっすり安眠できる優れものなのです。

ハロウィンレシピにクルミを添えて

クルミは、フライパンでからいりして、粗熱が取れたら粗めに刻んでおくとさまざまな料理のトッピングに使え、手軽に食べることができます。

たとえば、こんな一品はいかがでしょうか。かぼちゃを加熱してやわらかくほぐし、レーズンやパセリ、それに粗く刻んだクルミをマヨネーズと和えるだけで、ハロウィンにぴったりのサラダメニューが出来上がり。

そのままでも、冷やして食べてもおいしくいただけて、季節感あふれる手作りメニューが楽しめます。

健康増強に、また女性にとっては肌を若々しく保つ美肌効果も期待できますから、クルミをどんどんレシピに取り入れ、誰もが触れたくなるようなつやつや肌美人を目指してみましょう。

Photo by macinate

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